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            【中國農貿市場系列】香港本灣市場

            瀏覽:98 作者: 來源: 時間:2019-05-17 分類:周刊新聞
            香港小西灣的本灣市場香港首個電子街市所有商販都裝有電子付款系統并設置24小時新鮮水果自動販賣機和全港首創的“i-Chicken”服務

            香港小西灣的本灣市場

            香港首個電子街市

            所有商販都裝有電子付款系統

            并設置24小時新鮮水果自動販賣機

            和全港首創的“i-Chicken”服務


            小西灣廣場(前稱小西灣商場),位于小西灣道10號,商場面積逾17,000平方米,起初由香港房屋委員會管理,于1990年落成啟用。于1997年至1999年期間進行了大型改建工程,工程包括加建兩座新翼、擴建及搬遷屋邨辦事處到新翼頂層、加設冷氣、拆除多個空中花園及填塞三樓中空以加建大量商鋪、改善人行流線、增加扶手梯、重整商場間隔、增加商鋪數目、提升場內設施及翻新入口及外墻。

            由領匯接手管理后,再于2007年至2009年期間展開資產提升項目工程,設計以“有機”及“環保”為概念,工程包括重整商場間隔、增加商鋪數目、提升場內設施、翻新入口、外墻及把屋邨辦事處搬遷到瑞隆樓地下。

            本灣市場,兩年來,已經成為香港又一大新地標。來看看本灣市場到底有哪些小秘密,竟能如此吸引眼球。

            這個菜市場周邊就是小西灣邨(Siu Sai Wan Estate),是香港公共屋邨,前身是英軍情報中心及大坪村。全邨分三期興建,共有12座住宅大廈及6163個單位,居住人口也有超過2萬人,為港島區最大及單位數目最多的公共屋邨。小西灣邨亦是港島區唯一一個設有相連長型大廈及港島區首個設有和諧式大廈的公共屋邨,而第三期的瑞隆樓更是香港首兩幢裝有甲級保安系統(大閘)的公屋大廈之一。

            陳列整齊的瓜果蔬菜,清晰的價格標碼,顧客都可以通過屏幕上的實時影像選購活家禽,商戶將在半個小時左右將用戶選定的家禽屠宰好送到市場交給顧客。

            講究的海鮮鋪位,由超市設計的角度來看本灣市場,這些情景式商品陳列及售賣方式,完全可以移植到超市生鮮區域,通過菜市場的模式來經營超市生鮮,完全響應及解決了百姓對于菜市場的需求。

            色彩斑斕的地磚,考究的門把,盛放著的各種類型鮮花,極致細節的場景體驗如city'super、Ole’、Bravo YH、城市超市、RHLavia、BHG....一打內地狠有名的精品超市該汗顏了,玩場景體驗都玩不過人家一小市場。

            而小西灣街市于2015年8月完成翻新后,改名為本灣市場。市場檔位由48檔增至60檔,并參照外國鮮活街市的特色,大玩科技元素,推出“i-Chicken”檔口,顧客可經視象鏡頭在雞販檔現場揀新鮮雞,便可以在半小時后領取?好的雞,據了解雞價與在柴灣雞販的價錢一樣。街市內亦設有24小時水果機,顧客可以在豬肉檔增值八達通。該街市成為全港首個街市開設透明玻璃看到烤爐燒制產品。

            目前的本灣市場已經成為香港又一大新地標,各個網紅爭相打卡留念。小小的農貿市場已經成為逆襲當地購物中心的存在,成為香港又一大獨特景點。其實我們也可以把我們身邊的農貿市場做出一些改變。下圖是光影農貿研究院進行深入設計的盤錦鑫誠綜合商場一層農貿市場。農貿市場外部建筑以韓式風格為主,考慮到市場內部采光條件可能較差,物盡其用結合當地朝鮮族居民家庭,以簡潔大方為主。消費在不停升級,農貿市場也在相應的做出了各式各樣的改變,我們要不斷的跟新迭代我們的商業思路,打造出下一個網紅農貿市場。


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